牛タン "舌鼓"

我々の目標、それは、「牛タン界の三つ星」である。“そのために旅行する価値のある卓越した牛タンを提供する”。我々には、それにふさわしい店にする自信がある。お客様に提供するのは、牛タンではない。「感動」。京都大学のグランメゾン、グランメゾン京大に、我々はなる。