理学部6組の完全数ポテト

完全数──それは最も完全で、美しい数である。この数は、自身を除く正の約数の和がその数となる自然数を指す。例えば6の正の約数は、6自身を除くと1、2、3。これらを足すとどうだろう。その和は我々のクラス番号たる、6になる。私たちの身近にあるものは、こうしたささやかな足し算でできている。我々が提供するポテトも、その例外ではない。

我々が提供するのは、「完全な」ポテト。その物語は、原子から始まる。それぞれ6つの電子、陽子、中性子を集めて、原子番号6番の原子を作ってみよう。そう、炭素原子ができる。それらを1つ、2つ、3つと拾い上げて、今度は環を作ってみよう。グルコースの6員環ができた。それらが６つ繋がって１つの螺旋が生まれ、やがてデンプンとなり、それらがさらに集まって、ついにはジャガイモになり、塩気の効いたポテトになる。ポテトは、小さな足し算を繰り返して初めて生まれる、完全で美しい食べ物なのだ。そこには実は、美しい「6」の物語が隠されている。

当店ではこうして生まれた、カリッと揚がった外側に、中はほくほくの「完全数ポテト」を提供する。濃厚なポテトの塩辛さが、疲れたあなたの体を癒してくれることだろう。そのとろけるような舌触りと味わいの源はまさに、「完全数」にあるのかもしれない。