法°廷トフライ

NF規則によれば、模擬店で提供可能な飲食物は、煮物類、焼き物類、揚げ物類、麺類、軽食、スイーツ系などである。ただし、調理が難しいものを提供すると、当日の多忙な状況下でミスが生じるおそれがある。そのため、提供可能な飲食物の中でも、比較的調理が容易なものを選ぶべきであると解するのが相当である。

　また、規則には、模擬店出店者への金銭的援助はなく、利益は出店者に帰属すると定められている。したがって、最終的な売り上げが重要な考慮要素となる。

本件において、出店者はフライドポテトの提供を考えている。フライドポテトは、一般に「じゃがいもを食べやすい大きさに切って油で揚げたもの」と定義されるから、NF規則上提供可能な揚げ物類に該当する。また、その調理は主に揚げる工程であり、揚げ時間の調節は必要であるものの、調理は十分に容易であるといえる。

　さらに、フライドポテトは好きな食べ物として挙げられやすく、各種ランキングでも上位に入ることが多い。このことから、多くの人に購入される可能性が高く、売り上げの面でも条件を満たすと考えられる。

以上より、NFでフライドポテトを提供することは、提供可能性、調理の容易さ、売り上げのいずれの点からも適切であると考えられる。